niedziela, 13 stycznia 2019

Sałatka ziemniaczana

Pod pojęciem sałatki ziemniaczanej kryje się naprawdę dużo różnych propozycji. Cechą wspólnych wszystkich tych sałatek jest łączący je główny składnik, czyli ziemniaki. Pozostałe zależą od naszych upodobań smakowych, a także od pory roku. Zaletą sałatek ziemniaczanych jest ich, najczęściej niska cena, łatwość wykonania, możliwość indywidualnego doboru składników oraz pożywność.

sałatka ziemniaczana


Sałatka ziemniaczana, którą pokazuję dzisiaj, jest w mojej rodzinie od lat 90 - tych. Jest smaczna, sycąca i zdrowa. Może być ona dodatkiem do dań mięsnych lub stanowić posiłek sama w sobie.




Składniki:

  • 500 g ziemniaków
  • 1 jabłko
  • 7 ogórków konserwowych
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • Zielenina (szczypiorek lub zielona pietruszka)
  • Oliwa
  • Sól
  • Pieprz

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jabłko obrać, wydrążyć gniazdo nasienne i również pokroić w kostkę. Oczyszczoną rzodkiewkę, pokroić w plasterki i dodać do ziemniaków i jabłka. Ogórki konserwowe pokroić w kostkę, a zieleninę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawiając do smaku solą, pieprzem oraz skrapiając oliwą. Ilość oliwy i przypraw zależy od naszych chęci i smaku.






Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz