niedziela, 18 sierpnia 2019

Sernik śliwkowy z czekoladą

Uwielbiam serniki, zarówno te pieczone, jak i te na zimno. Ciągle też testuje nowe przepisy, by mieć jakieś urozmaicenie. Poniższy przepis dostałam od znajomej, która uwielbia piec i podrzuciła mi już kilka przepisów na smaczne i oryginalne ciasta. Jak się bowiem przekonacie, ten sernik też jest niezwykły.

sernik śliwkowy

Jego niezwykłość kryje się w spodzie, który wykonany jest na bazie śliwek w czekoladzie. Śliwki można zrobić samodzielnie lub wykorzystać śliwki w czekoladzie dostępne w handlu. Jeżeli

sobota, 10 sierpnia 2019

Prosta zapiekanka ziemniaczana

Prosta, smaczna zapiekanka, którą możemy przygotować na obiad lub na ciepłą kolację. Tania i nieskomplikowana, a przy tym smaczna. Z jej przygotowaniem poradzi sobie nawet nastolatek.

Prosta zapiekanka ziemniaczana

Do jej przygotowania nie potrzebujemy wyszukanych składników. Świetnie komponuje się

wtorek, 6 sierpnia 2019

Zupa cukiniowo-ziemniaczana

Szybka, tania i smaczna to nie jedyne zalety tej zupy. Przygotowuje się ja szybko, jest prosta do zrobienia, a na dodatek pożywna. Idealna na chłodniejsze dni lata, a po zmiksowaniu i wymieszaniu z jogurtem, dobra także na upały.

zupa ziemniaczano - cukiniowa

Zupa, która za każdym razem smakuje nieco inaczej. Raz jest bardziej ziemniaczana, innym razem „cukiniowa”, a niekiedy dominuje w niej smak koperku. Wszystko zależy od tego, w jakich

sobota, 3 sierpnia 2019

Ciasto orzechowe z kremem mascarpone

Z okazji niedawnych urodzin córy postanowiłam zrobić urodzinowe ciasto orzechowe. Nie tort, bo nie miałam czasu, aby się z tym bawić, poza tym to miał być tylko symbol, a nie element przyjęcia.

ciasto z kotami

Do upieczenia ciasta wykorzystałam okrągłą blaszkę o średnicy 32 cm, a ciasto wyrosło na tyle, by przekroić je na pół, ale tego nie zrobiłam, lecz pokryłam wierzch lekkim, delikatnym kremem na

środa, 31 lipca 2019

Gruszki w zalewie

Dzisiaj coś z serii łatwe przetwory, czyli gruszki w zalewie. Gruszki marynowane są w słodkiej octowej zalewie z dodatkiem aromatycznych przypraw. W zimie stanowić będą świetny dodatek do deserów, jogurtu lub sałatek. Osobiście uwielbiam je jako dodatek do mięsa, zwłaszcza drobiowego.

gruszki w zalewie


Do włożenia w słoiki wybieramy gruszki twarde, które nie rozpadną się podczas gotowania, a następnie pasteryzowania. Ich wielkość ma mniejsze znaczenie, jednak dobrze dobrać wielkość

niedziela, 28 lipca 2019

Sernik z czereśniami na kakaowym spodzie

Puszysty sernik z czereśniami, na kakaowym spodzie i z posypką z płatków migdałowych to łatwe, smaczne i oryginalne ciasto. Można go przygotować na każdą okazję, a także bez okazji. Idealne na letni podwieczorek do filiżanki kawy.

sernik z czereśniami

Ciasto nie jest skomplikowane, ale trochę pracochłonne. Wymaga przygotowania dwóch mas ucieranych, jednej na spód oraz drugiej, serowej. Jednak smak tego ciasta wynagradza wszelkie

środa, 24 lipca 2019

Proste, ucierane ciasto z gruszkami

Proste ciasto ucierane, które można przygotować z różnymi, sezonowymi owocami. Kiedyś przygotowałam go z truskawkami, dzisiaj postanowiłam z gruszkami. Jeżeli chcesz, możesz użyć dowolnych owoców, chociaż lepiej sprawdzają się twarde i mało soczyste.

ciasto z gruszkami i kawa

Ciasto jest puszyste i wilgotne zarazem. Obsypane płatkami migdałowymi i brązowym cukrem, który karmelizując się, tworzy delikatną powłokę. Gotowe ciasto można dodatkowo obsypać cukrem

niedziela, 21 lipca 2019

Sałatka z melona

Sałatka z melonem, chrupiącym prosciutto i serem Graviera to wykwintna, dekoracyjna sałatka, która urzeka nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Idealna na lato, lekka, a zarazem pożywna, łączy w sobie różne, zdawałoby się odmienne smaki.

sałatka z melona

Jednak ich połączenie sprawia, że jest to kompozycja doskonała, a smaki wzajemnie się uzupełniają i tworzą doskonałą jedność. Jeżeli więc szukasz pomysłu na nietuzinkową, wyjątkową i kolorową

środa, 17 lipca 2019

Placuszki bananowo-owsiane

Smaczne, zdrowe śniadanie to podstawa dnia. Nie oznacza to, że musi być niesmacznie lub nudno. Placuszki bananowe z dodatkiem płatków owsianych to zdrowe i pożywne śniadanie, które możesz dosłodzić zdrowym miodem lub podać z miseczką jogurtu. Gwarantuję, że nawet dziecko, które na co dzień grymasi, te placuszki zje ze smakiem.

placuszki bananowo - owsiane

Przepis jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Nie wymaga też skomplikowanych składników, lecz takie, które zawsze znajdują się w kuchni. Przynajmniej mojej. Jeżeli chcesz, możesz do

niedziela, 14 lipca 2019

Kurczak w piekarniku z ryżem i warzywami

Soczysty kurczak w piekarniku ze smacznym ryżem i warzywami. Kompletne, lekkie i zdrowe danie, które zadowoli różne gusta. To propozycja idealna dla każdego, kto nie lubi spędzać w kuchni godzin i pilnować jedzenia w garnkach. Poza okresem przygotowawczym większość robi się sama.

Kurczak w piekarniku z ryżem i warzywami

Poza tym danie jest proste do przygotowania, zdrowe i wyjątkowo smaczne. świetnie komponuje się

niedziela, 7 lipca 2019

Pyszne rogaliki bez masła i jaj

Smaczne, puszyste rogaliki, w których nie ma ani jajek, ani masła, za to pozostałe składniki zostały zminimalizowane do niezbędnego minimum. Mimo to rogaliki są pyszne i nie można się im oprzeć.

rogaliki bez masła i jaj

Najlepiej sprawdzić to osobiście. Można też nadziać je dowolnym nadzieniem: orzechowym, czekoladowym lub dżemem. Ja pozostawiłam bez nadzienia, ale za to upieczone rogaliki

wtorek, 2 lipca 2019

Papryki faszerowane warzywami

Papryki faszerować można na różne sposoby, zwykle mięsem, mieszanka mięsa i ryżu lub mięsa z warzywami. Zwykle też zapieka się je w piekarniku, przynajmniej tak się przygotowuje je w Grecji.

papryka faszerowana warzywami

Z Polski przywiozłam sposób przygotowywania papryk nadziewanych, a następnie duszonych.
Taki sposób przygotowania również ma swoje zalety, gdyż pozwala przygotować danie lekkie i w

środa, 26 czerwca 2019

Pizza z boczkiem, serem i szpinakiem

Pizza należy do tego typu jedzenia, który smakuje wszystkim. Dzięki temu, że można dowolnie modyfikować nadzienie, każdy może przygotować taką pizzę, jaką lubi lub wykorzystać resztki zapychające lodówkę i kuchenne szafki.

pizza z boczkiem, serem i szpinakiem

Przygotowanie pizzy nie jest ani trochę kłopotliwe, a częściowo nawet przyjemne. Sprawia zawsze

wtorek, 18 czerwca 2019

Filety z kurczaka w jasnym sosie

Drób ma najdelikatniejsze mięso, niewymagające długiej obróbki cieplnej. Na dodatek dają niemal nieograniczone możliwości przygotowywania posiłku. Nieważne, jaką część kurczaka wybierzesz, nogi, piersi, czy skrzydełka, zawsze przygotujesz smaczne danie.

kurczak w jasnym sosie

Najdelikatniejsze są oczywiście piersi z kurczaka. Niskokaloryczne, wysokobiałkowe, odpowiednio przygotowane będą cieszyć podniebienie. Przygotowywałam filety z kurczaka na wiele sposobów,

środa, 12 czerwca 2019

Krucho-drożdżowe ciasteczka bez jaj

Małe, krucho-drożdżowe ciasteczka o smaku cytrynowym to świetna przekąska dla każdego. Nie zawierają jajek ani masła, za to są proste do przygotowania. Wystarczy dosłownie kilka prostych składników, by cieszyć się herbatnikami do kawy lub na podwieczorek.

ciasteczka bez jajek

Nie są to ciasteczka wyszukane, ale raczej takie codzienne, które można zabrać ze sobą, wychodząc z domu. Można je również sklejać ze sobą po dwa za pomocą dżemu, masła orzechowego lub Nutelli.

niedziela, 9 czerwca 2019

Prosty chłodnik z rzodkiewki i zieleniny

Chłodniki to zupy, które często przygotowuję w lecie, zwłaszcza gdy słupek rtęci, niebezpiecznie szybuje w górę. Doskonale gaszą pragnienie, uzupełniają elektrolity i dostarczają witamin, a przy tym są lekkie i lekkostrawne, nie obciążają układu pokarmowego.

chłodnik z rzodkiewki

Oczywiście mają swoich zwolenników, jak i przeciwników. Ta propozycja jest dla wielbicieli zimnych zup. Zaleta tego chłodnika jest jego ekspresowe wręcz przygotowanie oraz możliwość

środa, 5 czerwca 2019

Potrawka drobiowa z kaszą gryczaną na sypko

O zaletach mięsa drobiowego, warzyw czy kaszy gryczanej, nie ma sensu się rozpisywać, gdyż każdy wie, że to bogactwo składników odżywczych. Mięso drobiowe jest lekkostrawne i jest źródłem białka. Warzywa to bogactwo witamin i składników mineralnych, a kasza gryczana oprócz białka, zawiera lizynę, której organizm nie wytwarza, a która jest niezbędna do budowy białek.

potrawka drobiowa z kaszą gryczaną

Ponadto kasza gryczana nie zawiera glutenu, ma za to sporo witamin, składników mineralnych i błonnika. Sama w sobie jest prozdrowotną bombą, a w połączeniu z warzywami i kurczakiem tworzy

niedziela, 2 czerwca 2019

Wiosenny serek z kiełkami buraka

Twarożek wzbogacony warzywami, zieleniną i kiełkami to bardzo prosty do wykonania dodatek do kanapek. Jest również lekkostrawny, delikatny i zdrowy. Jego smak będzie się różnił w zależności od użytych warzyw, dodatków i przypraw, jednak zawsze nazywam taki serek wiosennym.


Serek możecie wykorzystać do posmarowania pieczywa, naleśników czy gofrów. Składniki można modyfikować zarówno pod względem składu, jak i ilości. Poniżej znajduje się moja propozycja

niedziela, 26 maja 2019

Kurczak z ryżem i pieczarkami z piekarnika

Lekkie danie z kurczaka, ryżu Basmati i pieczarek, a wszystko zapieczone w piekarniku. Szybko, smacznie i bezproblemowo, czyli tak jak lubię najbardziej, bo, mimo że lubię gotować, to nie znaczy, że lubię siedzieć godzinami w kuchni. Najlepsze dania, to takie, które „robią się” same.


kurcza z ryżem i pieczarkami

Do takich należy poniższy przepis, łączący w sobie to, co lubię najbardziej delikatne drobiowe mięso, ryż i warzywa, a wszystko delikatne i z niewielką ilością zdrowego tłuszczu. To propozycja idealna

środa, 22 maja 2019

Żur z ziemniakami i kiełbasą


Żur to tradycyjne polskie danie, niegdyś bardzo popularne i często jadane nie tylko jako danie obiadowe, ale nawet śniadaniowe. Najprostszy żur zaprawiany był jedynie kwaśną śmietaną i podawany z tłuczonymi ziemniakami. Niekiedy podawano jego bogatszą wersję z kiełbasą lub ze smażonymi skwarkami, a kawałkami boczku lub z białym serem.

żur z kiełbasą i ziemniakami


Dzisiaj kojarzony ze świętami wielkanocnymi i podawane sporadycznie lub od święta. A szkoda, bo to zupa pożywna i smaczna, chociaż prosta. Najlepsza przygotowywana z własnoręcznie ukiszonego

niedziela, 19 maja 2019

Pulpety drobiowe z jogurtem czosnkowym

To szybkie, delikatne i lekkostrawne danie przygotujesz w kilka chwil. Więc jeżeli nie masz czasu, przygotuj pulpety drobiowe z jogurtem. U mnie z czosnkowym, ale możesz doprawić go do smaku swoimi ulubionymi przyprawami, a nawet podać z majonezem lub ketchupem.

pulpety drobiowe

To jednak będzie gryźć się trochę z zasadą lekkiego dania, którym w istocie jest. Delikatne drobiowe mięso, zdrowe otręby jako wypełniacz, jajko scalające wszystko oraz przyprawy ułatwiające

czwartek, 16 maja 2019

Gulasz mięsno-warzywny z makaronem

Gulasz, potrawa wywodząca się z Węgier doczekała się wielu wersji, niektórych dalekich od oryginału. Zwykło się wszelkie mięsne potrawy jednogarnkowe z dodatkiem papryki nazywać gulaszem, chociaż właściwiej byłoby nazywać je potrawkami.

gulasz mięsno - warzywny

Również moja propozycja nie jest odwzorowaniem węgierskiego gulaszu, lecz raczej dowolną wariacją na ten temat. Zawiera mięso, paprykę zarówno świeżą, jak i w proszku oraz podstawowe

niedziela, 12 maja 2019

Ciasteczka z orzechami pekan

Ciasteczka z orzechami pekan to kruchy, maślany spód oraz słodki i chrupki wierzch. To ciastka bardzo popularne w Stanach, szczególnie w okresie jesiennym, przygotowywane na Halloween lub Święto Dziękczynienia. Orzechy pekan są bardzo popularne w USA, gdzie wykorzystywane są do przygotowywania ciast, domowych słodyczy, a nawet do przetworów.


ciasteczka z orzechami pekan

Nic dziwnego, gdyż pekany są nie tylko zdrowe, bogate w witaminy z grupy B, ale też niezwykle smaczne i łagodne w smaku. Podobne nieco do orzechów włoskich, są nieco słodsze w smaku i przez

czwartek, 9 maja 2019

Risotto z czerwoną fasolą

Risotta to dania szybkie, jednogarnkowe, smaczne, zdrowe i kolorowe. Poza tym są łatwe, nawet dla debiutantów, a bardziej zaawansowanym w kuchni pozwalają na własne interpretacje. Z ryżem można łączyć różne warzywa, mięsa, ryby oraz całą gamę przypraw, tworząc nowe, smaczne kompozycje.

risotto z czerwona fasolą

Risotto pozwalają pozbyć się resztek, które zalegają w lodówce lub spiżarni. To nie tylko wyzwanie dla naszej kreatywności, ale też świetna zabawa. Mój dzisiejszy zestaw jest taką właśnie mieszaniną

wtorek, 7 maja 2019

Zupa z kiełkami soczewicy

Uprawa kiełków soczewicy jest łatwa, dlatego polecana zwłaszcza dla początkujących. Możemy ją przeprowadzać różnymi metodami, nie jest wymagana kiełkownica, wystarczy woreczek lub zwykły słoik. Zainteresowanych różnymi rodzajami kiełków odsyłam tutaj.

zupa z kiełkami

Większość kiełków spożywa się na surowo, w sałatkach lub na kanapki. Można też przygotowywać je w ciepłych potrawach np. w zupie, pilnując czasu obróbki cieplnej. Wysoka temperatura i długi

środa, 1 maja 2019

Kulki mięsne w warzywach

Jestem wielbicielką potraw jednogarnkowych, w których w jednym naczyniu spotykają się warzywa z mięsem, a wszystko doprawione aromatycznymi przyprawami i ziołami. Potrawy takie zwykle są zdrowe, gdyż zawierają różnorodne składniki, które niwelują niedobory witamin lub minerałów.

kulki mięsne w warzywach

Zwykle są również kolorowe, ładne i apetyczne. Ich przygotowanie nie nastręcza trudności, gdyż przygotowuje się je szybko, prosto i bez użycia wielu naczyń, czy urządzeń. Przepis, którym się

niedziela, 28 kwietnia 2019

Karkówka duszona z warzywami

Mięso w warzywach to świetne, łatwe i smaczne jednogarnkowe danie, z którym poradzi sobie każdy, bez względu na kulinarne umiejętności. Poza tym daje szerokie polu do popisu dla naszej kuchennej wyobraźni. Warzywa w daniu można dowolnie zmieniać, w zależności od sezonu lub stanu naszych zapasów. Nie trzeba trzymać się ściśle przepisu, lecz tworzyć własne wersje tej potrawy.

mięso w warzywach

Jeżeli nie lubisz, któregoś ze składników lub chcesz zmienić proporcje, twoja wola. Za każdym razem potrawa będzie smakować nieco inaczej, nie tylko za sprawą dodanych warzyw, ale

środa, 24 kwietnia 2019

Krucha tarta z kremem budyniowym i truskawkami

Tarta na słodko z kremem budyniowym i sezonowymi owocami to szybki sposób na pyszny deser. To ciasto nieskomplikowane, smaczne i lubiane przez większość osób. Jego przygotowanie jest nieskomplikowane i poradzą sobie z nim nawet ci, którzy dopiero w kuchni debiutują.

tarta z kremem i truskawkami

Tarty słodkie można wypełniać różnymi kremami maślanymi, z serka mascarpone lub kremami waniliowym, lub budyniowym. U mnie dzisiaj ten ostatni, gdyż wszyscy bardzo go lubią,
a z owoców truskawki, które pokazują się u mnie regularnie od dwóch tygodni, więc najwyższa pora

środa, 17 kwietnia 2019

Sałatka wiosenna z rzeżuchą

Wiosenna aura, lżejsze ubrania oraz zbliżające się święta wielkanocne stwarzają okazję, by zmienić nawyki żywieniowe i zacząć jeść lżej. Bogactwo pokazujących się roślin zielonych, możliwość wyhodowania własnych ziół, siewek i kiełków, pozwalają przygotować wiele zdrowych sałatek.

sałatka wiosenna

Moja ulubioną sałatką jest tradycyjna sałatka wiosenna mojej mamy. Jednak odchodząc od domowej tradycji, przygotowałam sałatkę, która zawiera moje ulubione warzywa i dodatki. Każdy

piątek, 12 kwietnia 2019

Wiosenna pasta jajeczna z rzeżuchą

Wiosną potrzebujemy zastrzyku witamin, który zapewniają zielone warzywa i zioła. Poniższą pastę przygotujesz w kilka chwil, jest bardzo smaczna i zdrowa. Do jej przygotowania używamy tylko kilku składników oraz dużo zieleniny i niewiele przypraw, by nie zagłuszać naturalnego smaku.

pasta jajeczna

Rzeżuchę możemy wysiać samodzielnie lub użyć zamiast niej kiełków, również samodzielnie wyhodowanych. Najlepsze będą kiełki słonecznika lub rzodkiewki. Dzięki zielonym dodatkom pasta

poniedziałek, 1 kwietnia 2019

Babka z truskawkami

Zapraszam was na smaczne i bardzo łatwe ciasto. Łatwe, bo ucierane, a smaczne, bo z truskawkami. Wprawdzie sezon na truskawki jeszcze się w Polsce nie zaczął, ale gdy już się rozkręci, to przepis będzie, jak znalazł.

babka z truskawkami

Babka ta jest delikatna, wilgotna i mięciutka. Smak truskawek uzupełnia posmak wanilii i masła,

czwartek, 28 marca 2019

Weka z masłem czosnkowym i pasta z awokado

Jeżeli masz na składzie nie najświeższe pieczywo typu weka, to możesz podarować mu drugą świeżość i przygotować smaczne i aromatyczne grzanki. Możesz przygotować je na grillu lub w piekarniku. Możesz również do jej posmarowania użyć masełka smakowego.

weka z masłem czosnkowym i pastą z awokado

Taka weka jest smaczna, gdy jemy ją samą, jeszcze ciepłą. Może stanowić również świetny dodatek do sałatek albo służyć jak podstawa, na której ułożymy dodatki lub posmarujemy ja pastami np. taką

niedziela, 17 marca 2019

Ryż z kurczakiem i warzywami

To danie ma wiele zalet. Jest tanie, smaczne, kolorowe, łatwe do przygotowania, szybkie do zrobienia oraz zdrowe. Przygotujecie go szybko, bo zaledwie w pół godziny, co na pewno nie jest bez znaczenia, w dzisiejszym zabieganym świecie, gdzie nikt nie ma czasu na długie stanie przy garnkach.

ryż z kurczakiem i warzywami

Do jego przygotowania wykorzystałam mrożone warzywa: groszek i kukurydzę oraz świeże zielone cebulki. Jednak jeżeli masz inne warzywa pod ręką lub wolisz inne zestawy, wówczas wystarczy

czwartek, 14 marca 2019

Ciastka francuskie z jabłkami

Jeżeli nie macie czasu, pomysłu na deser lub ochoty na długie stanie w kuchni, to ten przepis jest właśnie dla was. Szybkie do przygotowania, bardzo łatwe, z wykorzystaniem dostępnego w handlu ciasta francuskiego mrożonego. To deser, który możesz zabrać ze sobą do szkoły lub pracy, albo którym możesz poczęstować niespodziewanych gości.

ciasteczka francuskie z jabłkami

Dla wielbicieli jabłek lub ciasta francuskiego to pomysł niemal doskonały i smaczna, słodka

środa, 6 marca 2019

Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem

Dzisiaj Śledzik, czyli ostatni dzień karnawału. To czas największych zabaw, ale również czas jedzenia ryb, które symbolizują nadchodzący Post. Jeżeli więc chcecie, by tradycji stało się zadość, spróbujcie dziś śledzika, możecie zjeść go w różnej postaci, także w sałatce.

sałatka śledziowa z groszkiem

Taka właśnie smaczną, pożywna i łatwą do wykonania sałatkę wam proponuję. Nie wymaga ona

niedziela, 3 marca 2019

Szarlotka na cieście francuskim polana lukrem

Szarlotka na cieście francuskim należy do moich ulubionych ciast. To smak dzieciństwa, do którego lubię co jakiś czas wracać. Jest to ciasto, które można przygotować bez względu na porę roku, ponadto nie wymaga prawie żadnych umiejętności.

szarlotka na francuskim cieście

Jest łatwe, szybkie, a dodatkowo lekkie. Wymaga użycia ciasta francuskiego, najlepiej gotowego, by skrócić czas przygotowania oraz dowolnych jabłek, lepiej lekko kwaskowych. To, czy posypiemy ciasto cukrem pudrem, czy lukrem, należy do indywidualnych preferencji każdego

piątek, 1 marca 2019

Jajka w mięsie zapiekane w sosie pomidorowym

Poniższa potrawa jest wynikiem mojej kreatywności, że tak nieskromnie powiem. Jest to połączenie dwóch potraw, coś w rodzaju skrzyżowania pieczeni rzymskiej z jajkami po szkocku.

Jajka w mięsie zapiekane w sosie pomidorowym

Jajka po szkocku pochodzą z Wielkiej Brytanii. To jajko zawinięte w wieprzowe mięso mielone, panierowane i usmażone na głębokim tłuszczu. Pieczeń rzymska to klops z mięsa mielonego, nadziewany najczęściej jajkami i upieczony. Natomiast „moja” potrawa to jajka na twardo zawinięte

piątek, 22 lutego 2019

Żółta sałatka

Niezwykle prosta w wykonaniu, smaczna sałatka o zaskakującym smaku. Łączy w sobie słodycz ananasa, ze słonym smakiem żółtego sera, jajek i kukurydzy. Należy do tzw. Sałatek puszkowych, czyli przygotowywanych w dużej mierze z puszek. Dzięki temu można ją przygotować niejako w ostatniej chwili, gdy goście stoją już na progu lub podać jako rezerwowy domowy posiłek.


sałatka z sera, ananasa, jajek i kukurydzy

Sałatka jest sycąca i nie wymaga innych dodatków oprócz pieczywa. Nie należy do niskokalorycznych, lecz od czasu do czasu można sobie na nią pozwolić, tym bardziej że nie zjecie jej dużo na raz. Przygotowanie tej sałatki jest tak proste, że aż nieprzyzwoicie nazywać ją przepisem.

poniedziałek, 18 lutego 2019

Wafle ryżowe z masą kajmakową i czekoladą

Gdy dopada cię chęć na zjedzenie czegoś słodkiego, a nie chcesz sięgać po czekoladę, albo kolejny batonik, wówczas pomyśl o samodzielnym przygotowaniu słodkiej przegryzki. Niewykluczone, że w oczekiwaniu na gotowy deser, odejdzie ci pragnienie wchłonięcia sporej dawki kalorii.

wafle ryżowe w czekoladzie

Jeżeli apetyt na słodkie ci nie minie, wówczas będziesz cieszył się smaczną, własnoręcznie przygotowaną słodką przekąską. Możesz ja przygotować także dziecku, zwłaszcza gdy chcesz

czwartek, 14 lutego 2019

Bułki nadziewane żółtym serem

O zaletach domowego pieczywa nie trzeba nikogo przekonywać. Bułeczki są najlepsze na śniadanie, na drugie śniadanie, czy na piknik. Gdy dodamy do tego nadzienie, to już nic więcej nie trzeba.

bułki nadziewane żółtym serem

Bułki można nadziewać dowolnymi farszami. Niektóre z nich są bardziej uniwersalne, inne trzeba szybko zjeść. Do tej pory proponowałam wam dwa rodzaje nadziewanych bułek. Pierwsze były bułki

niedziela, 10 lutego 2019

Laski z ciasta francuskiego z boczkiem i serem

Karnawał nadal trwa, a więc i czas szybkich przekąsem. Laseczki z ciasta francuskiego są nie tylko łatwe i szybkie do przygotowania, ale stwarzają również możliwość różnych interpretacji. Jedną z nich jest poniższa, wytrawna propozycja, czyli z boczkiem i serem.

z ciasta francuskiego

Laseczki te można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do ich przygotowania nie potrzeba większych umiejętności ani doświadczenia. Wykorzystując gotowe ciasto francuskie, przygotujemy

czwartek, 7 lutego 2019

Sałatka śledziowo-ziemniaczana

Sałatki możemy, a nawet powinniśmy jeść przez cały rok. Różnią się one składnikami, które w zimie są bardziej sycące, jak makaron, ziemniaki czy kasze. Do tego zielone oraz białkowe dodatki i mamy pełnowartościowe danie. Może ono zastąpić obiad lub kolację albo stanowić poczęstunek dla gości.

sałatka śledziowa

Przygotowanie tej sałatki jest bardzo proste, nie zajmuje również dużo czasu. Można do jej przygotowania wykorzystać pozostawione z obiadu ziemniaki, pod warunkiem, że nie zostały

sobota, 2 lutego 2019

Domowa szynka parzona

Przygotowanie domowej wędlinki nigdy nie było takie proste. Nie potrzeba do jej przygotowania skomplikowanych urządzeń, czy wyszukanych przypraw. Wystarczą łatwo dostępne przyprawy i jeden duży garnek. Ponadto tylko trochę cierpliwości.

domowa szynka parzona

Szynka parzona w domu to propozycja smacznej, a przy tym zdrowej wędlinki. Idealna na kanapki,

poniedziałek, 28 stycznia 2019

Szampański deser dla dorosłych

Karnawał w toku i na pewno planujecie jakieś spotkania towarzyskie. Na jednym z nich można podać szampański deser, od którego należy trzymać z daleka nasze pociechy. Natomiast dla osób dorosłych jest on polecany i nie znam nikogo, kto skarżyłby się na jego smak.

deser z szampanem

Deser ten zawiera mieszankę dwóch alkoholi, czekoladowego likieru i szampana. Nie polecam konkretnej marki, jednak dobrze by było, aby szampan był przynajmniej półsłodki. Jeżeli użyjesz

czwartek, 24 stycznia 2019

Sałatka w kwadrans

Sałatki powinny być obecne na naszym stole przez cały rok. Oczywiście będą się różnić w zależności od pory roku. Tradycyjnie w zimie pojawiają się kiszonki, warzywa marynowane oraz sezonowe.

sałatka w kwadrans

Jednak odkąd można kupić gotowe mieszanki roślin zielonych, nasz wybór wzrósł, tak że możemy się cieszyć świeżą sałatą w środku zimy. Osobiście lubię mieszać takie mieszanki z innymi zielonymi roślinami, ze szpinakiem, z rukolą lub roszponką. Do tego świeże warzywa, trochę przypraw

poniedziałek, 21 stycznia 2019

Śliwki w czekoladzie

Śliwki w czekoladzie to łatwe do wykonania słodycze, przeznaczone jedynie dla dorosłych. Zawierają bowiem poza dużą dawką słodyczy, również niemałą ilość alkoholu.

śliwki w czekoladzie

Do ich przygotowania potrzeba zaledwie trzech składników: suszonych śliwek kalifornijskich bez pestek, dowolnego, mocnego alkoholu oraz dowolnej czekolady. Czekoladowe śliwki nadają się zarówno do poczęstowania gości, jak i jako nietypowy prezent. Ich wykonanie jest bardzo proste,

piątek, 18 stycznia 2019

Domowy budyń waniliowy

Przygotowanie budyniu samodzielnie jest banalnie proste. Nie potrzebujemy proszku ze sklepu, lecz kilka podstawowych składników, by przygotować smaczny, zdrowy domowy budyń. Już kilka lat temu podawałam przepis na domowy budyń czekoladowy.

domowy budyń waniliowy

Dzisiaj przepis na prosty budyń o smaku waniliowym. Prosty, smaczny i stwarzający możliwości tworzenia deserów. Można go wykorzystać do przygotowania deseru jabłkowego z budyniem domowym, zamiast przemysłowego lub polać sosem owocowym, miodem i podać z biszkoptami lub

wtorek, 15 stycznia 2019

Muffiny serowe z boczkiem i szpinakiem

Muffiny wytrawne to świetny pomysł na szybką i smaczną przekąskę. Podane z sosami stanowią doskonałe wypełnienie imprezowego stołu. Ich forma sprawia, że nadają się do przyjęć organizowanych na stojąco, gdyż do ich podania nie potrzebujesz talerzyków.

wytrawne muffiny

Dlatego podanie takich mufinów jest dobrym rozwiązaniem na młodzieżowe domówki i prywatki, a także inne kameralne przyjęcia organizowane m.in. w karnawale. Do ich przygotowania nie potrzeba wielkich umiejętności, a składniki można dowolnie zmieniać, dobierając te, które nam smakują.

niedziela, 13 stycznia 2019

Sałatka ziemniaczana

Pod pojęciem sałatki ziemniaczanej kryje się naprawdę dużo różnych propozycji. Cechą wspólnych wszystkich tych sałatek jest łączący je główny składnik, czyli ziemniaki. Pozostałe zależą od naszych upodobań smakowych, a także od pory roku. Zaletą sałatek ziemniaczanych jest ich, najczęściej niska cena, łatwość wykonania, możliwość indywidualnego doboru składników oraz pożywność.

sałatka ziemniaczana


Sałatka ziemniaczana, którą pokazuję dzisiaj, jest w mojej rodzinie od lat 90 - tych. Jest smaczna, sycąca i zdrowa. Może być ona dodatkiem do dań mięsnych lub stanowić posiłek sama w sobie.

środa, 9 stycznia 2019

Śliwkowe kulki

Czas karnawału, to czas przekąsek i małych, słodkich niespodzianek, które można podać na spotkanie ze znajomymi. Jednym z takich pomysłów są śliwkowe kulki, które wykonane są z suszonych śliwek, orzechów oraz odrobiny cukru pudru. Dają one możliwości indywidualnego ich wykończenia.

śliwkowe kulki

Gotowe kulki można otoczyć w wiórkach kokosowych lub w cukrze pudrze. Można je również zanurzyć w roztopionej czarnej lub białej czekoladzie, robiąc z nich oryginalne pralinki.