środa, 28 lutego 2018

Tradycyjne gołąbki z nietypowym farszem

Kto nie zna gołąbków, tradycyjnego polskiego dania. Wprawdzie w innych kuchniach również spotyka się gołąbki wykonywane z liści kapuścianych czy winogronowych, jednak nasze, polskie nie mają sobie równych. Dlatego, że tylko w polskich gołąbkach zmieści się dużo, pysznego farszu. Poza tym podawane do nich sosy są przepyszne i różnorodne.

Gołąbki w sosie pomidorowym

Wracając do gołąbków, to mogą one być gotowane lub pieczone. Wykonywane mogą być z kapusty białej, włoskiej lub czerwonej. Mogą być również zrobione z kiszonych liści kapuścianych. Także

sobota, 24 lutego 2018

Pyzy z mięsem, klasyka na talerzu

Pyzy z mięsem to jedno z bardziej lubianych dań w naszym domu. Zwykle przygotowuję je z dwóch rodzajów ziemniaków, po części gotowanych, po części startych surowych. Jednak tym razem poszliśmy na skróty i mamy równie smaczne, a mniej pracochłonne danie.

pyzy z mięsem

Pyzy te możemy, podobnie jak kluski śląskie przygotować, gdy zostaną nam ziemniaki z obiadu lub z poprzedniego dnia. Również mięso na farsz może pochodzić np. z rosołu i nie mówię tu o kurze, lecz

czwartek, 22 lutego 2018

Aromatyczna kawa na zimowe dni

Należę do grona kawoszy, czyli przedkładam dobrą kawę nad herbatę. Moje gusta kawowe zmieniają się wraz z porą roku, a także zależą od okoliczności. W lecie piję najczęściej frappe, w zimie kawę po grecku, parzoną w tygielku. Jednak gdy idę do kawiarni często decyduję się na kawy smakowe.

Aromatyczna kawa

W domu również lubię eksperymentować z kawą, która mimo, że przygotowywana w prosty sposób może mieć niezwykły smak. Dlatego często taką kawę aromatyzuję przyprawami. Dodatkowo odkryłam sklep internetowy z ogromnym wyborem kawy, czyli MK Cafe. Znasz? Jeżeli nie to poznaj, bo MK Cafe - świeżo wypalana kawa w najlepszej cenie! Sprawdź! Na pewno nie pożałujesz.

niedziela, 18 lutego 2018

Bezmięsne kiełbaski

Przepis ten mam od ponad 30 lat i dawniej wykorzystywałam go namiętnie. Potem poszedł w zapomnienie. Ostatnio podczas porządkowanie starych zeszytów z przepisami, wpadł mi w oko i postanowiłam go wskrzesić. Najlepsza decyzja ostatnich czasów. Niebo w gębie!

kełbaski serowo-pieczarkowe z kaszą bulgur

Kiełbaski te przygotowuje się niezwykle szybko, są bezmięsne, a smakują nawet mięsożercom. Jest

piątek, 16 lutego 2018

Papryki zapiekane z serem

Kiedy jestem zajęta pisaniem i nie mam czasu na gotowanie, wówczas wymyślam szybkie i nieskomplikowane potrawy, które pozwalają zaspokoić głód, w przyjemny sposób.

papryki zapiekane z serem

Jedną z takich potraw jest papryka faszerowana serem, której przygotowanie zajmuje mniej czasu, niż rozgrzewanie piekarnika. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania są tanie i łatwo

poniedziałek, 12 lutego 2018

Kotlety mielone z serem

Kotlety mielone można przygotowywać na wiele sposobów. Tradycyjnie smaży się je na tłuszczu, na patelni, jednak odkąd zaczęłam zapiekać mielone w piekarniku, taką formę ich przygotowania preferuję. Oszczędza się w ten sposób czas oraz ogranicza ilość tłuszczu.

mielone z serem

Dodatkowo kotlety mielone zapiekane w piekarniku można nafaszerować różnymi dodatkami. Tym

sobota, 3 lutego 2018

Jajka pieczone na szynce

Jajka pieczone na szynce to szybka przekąska lub urozmaicone śniadanie. Idealne, gdy mamy więcej osób do wykarmienia lub nie chcemy stać przy kuchni. Wystarczy podczas rozgrzewania piekarnika przygotować blaszkę i po włożeniu jej do pieca, oddalić się na kwadrans.