poniedziałek, 30 października 2017

Błyskawiczny placek z jabłkami na cieście francuskim

Lubię szybkie ciasta, gdyż można je przygotować, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. Dzięki zastosowaniu gotowego ciasta francuskiego, placek ten robi się naprawdę błyskawicznie. Stanowi idealne rozwiązanie, gdy potrzebujemy ciasta dla niespodziewanych gości.


Jest to również ciasto tanie z minimalną liczbą podstawowych składników. Na dodatek bardzo proste.

środa, 25 października 2017

Zupa pomidorowa z lanymi kluseczkami

Okres jesienno-zimowy to czas, kiedy chętniej sięgamy po zupy. Jest to zarazem czas, kiedy mam dostęp do świeżych pomidorów, dlatego postanowiłam zrobić prawdziwą pomidorówkę, ze świeżych pomidorów. Taką, jaką kiedyś przygotowywała moja babcia.

zupa pomidorowa

Jako bazę do zupy można wykorzystać rosół z dnia poprzedniego, jednak ja wykorzystałam świeży

niedziela, 22 października 2017

Pizza Carbonara

Odkąd w lokalnej pizzerii spróbowałam pizzy Carbonara, odtąd myślałam nad tym, żeby przygotować taką w domu. Przygotowanie jej nie było zbyt skomplikowane, a smak dokładnie taki, jaki zapamiętałam. Ponieważ nie znałam dokładnego składu, musiałam improwizować.


Do przygotowania ciasta użyłam przepisu na ciasto do pizzy z mięsem mielonym, przepis na sos dostosowałam w oparciu o wiedzę dostępną mi podczas przygotowywania spaghetti Carbonara.

środa, 18 października 2017

Bułeczki pszenne z czarnuszką

Nie ma nic wspanialszego, niż zapach świeżo upieczonego pieczywa. Dlatego od czasu do czasu, gdy tylko czas pozwala, przygotowuję domowy chleb lub piekę bułeczki.

bułki z czarnuszką

Repertuar mam szeroki z uwagi na to, że nie zawsze mamy ochotę na to samo. Dlatego obok

sobota, 14 października 2017

Najlepszy sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy to właściwie sos całoroczny, prosty do wykonania i niezbyt pracochłonny. Mimo, że nie jest zbyt efektowny jest równocześnie bardzo smaczny. Nadaje się do potraw mącznych (makaronu, kopytek, klusek śląskich), ale również do ryżu lub ziemniaczków.


Idealnie komponuje się z drobiem oraz z mięsami. Poniższa wersja jest przepisem podstawowym,

niedziela, 8 października 2017

Potrawka meksykańska z ryżem

Lubię dania, które przygotowuje się szybko, nie brudząc dużej ilości naczyń. Dania proste, pożywne, smaczne i kolorowe. Jedną z takich potraw jest potrawka z produktów wykorzystywanych w kuchni meksykańskiej: fasoli, kukurydzy, papryki i ostrych przypraw.

potrawka meksykańska z ryżem

eżeli nie masz czasu lub ochoty, by stać długo przy garnkach. Jeżeli nie masz nic przeciwko wykorzystywaniu warzyw konserwowanych, to spróbuj tej potrawy. Zadowolenie gwarantowane.

niedziela, 1 października 2017

Placki z buraczków i cukinii

Zaskakująco smaczne placki do zrobienia w kilka chwil. U nas zadebiutowały w formie ciepłej kolacji, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zostały przygotowane na obiad.

placki buraczane

Danie jest nieco pracochłonne i czasochłonne, ale warte każdej minuty przygotowań. Składniki są