czwartek, 15 czerwca 2017

Krokiety mięsne na leniwo

Macie ochotę na krokiety, ale nie chce wam się smażyć naleśników, później skręcać krokietów, otaczać w bułeczce i smażyć? Proponuję wam drogę na skróty.

Składniki obliczone dla 4 osób. Szczegóły poniżej…



Składniki ciasta:
  • 70 g mąki pszennej
  • 30 g maki ziemniaczanej
  • 170 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • sól

Masa mięsna:

  • 800 g mięsa wołowo- wieprzowego
  • 1 duża cebula
  • 1 jajko
  • zielona pietruszka
  • 1 łyżeczka papryki w proszku
  • Mąka do obtaczania
  • Olej do smażenia

Ze składników ciasta przygotować ciasto jak na naleśniki, tylko nieco gęstsze. Cebulę kroimy, podobnie jak zieleninę. Mięso mieszamy z jajkiem, cebulą, pietruszką i przyprawami. Masę mięsną łączymy z przygotowanym wcześniej ciastem i dobrze mieszamy, na jednolitą masę.
Z masy formujemy krokiety, otaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Podajemy z dodatkiem surówek.

 
 
 
 

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print