niedziela, 30 października 2016

Ciasto śliwkowe bezglutenowe

Sezon na śliwki trwa, grzechem byłoby, więc tego nie wykorzystać. Z owoców tych możemy przygotowywać przetwory, dodawać do sałatek i to nie tylko owocowych, nadziewać mięsa czy piec z ich dodatkiem ciasta.


I właśnie do ciasta użyję dzisiaj śliwek. Ciasto będzie zaś specjalne bo bezglutenowe. Jeżeli ktoś nie ma problemów z nietolerancją glutenu, ten może sięgnąć po przepis na tradycyjne ciasto ze śliwkami, na które przepis zamieściłam tutaj.

piątek, 28 października 2016

Kotlet a la Pożarski

Kotlet pożarski, zwany też kotletem Pożarskiego to panierowany kotlet z mięsa kurzego. Potrawa pochodzi z kuchni rosyjskiej i datuje się na XIX wiek. Według podania przyrządził go karczmarz Pożarski, u którego zatrzymał się car Mikołaj I.


Pierwotnie przyrządzany był z rozbitej piersi kurzej, uformowanej na kształt udka kurczęcia, z włożoną w środek kostką.

wtorek, 25 października 2016

Chleb bezglutenowy z ziarnami

O diecie bezglutenowej słychać od dawna, a od pewnego czasu musiała wkroczyć też do mojego domu. Na szczęście w ograniczonym zakresie. Ciągle z tym eksperymentuję i szukam nowych rozwiązań i przepisów.


W ramach urozmaicania jadłospisu postanowiłam upiec chlebek bezglutenowy.

niedziela, 23 października 2016

Roladki z piersi kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami i oliwkami

Mięso z kurczaka wykorzystuję często w kuchni, gdyż jest smaczne, zdrowsze od mięsa czerwonego oraz nie wymaga długiej obróbki cieplnej. Ponadto daje wiele możliwości zagospodarowania.


Pieczenie, gotowanie czy duszenie, roladki, kotlety czy potrawka, wybór należy tylko do ciebie.

piątek, 21 października 2016

Ciasteczka z czekoladowymi dropsami

Proponuję wam wypróbowanie prostego przepisu na smaczne ciasteczka z czekoladowymi dodatkami, w postaci czekoladowych dropsów. To ulubione ciastka mojej córki.


Są na tyle smaczne, że znikają w kilka chwil. Niekiedy nie zdążą nawet wystygnąć. Przygotowuje się je szybko i równie szybko piecze.

niedziela, 9 października 2016

Szybka tarta francuska z jabłkami

Propozycja na szybki niedzielny deser, który przygotowuje się w kilka chwil. Wystarczy posiadać gotowe ciasto francuskie, kilka jabłek, odrobinę cukru i dżemu, by wyczarować smaczne ciasto.



środa, 5 października 2016

Sałatka ziemniaczano-buraczana

Typowo jesienna sałatka, bardzo pożywna, a zarazem smaczna. Może stanowić przystawkę, samodzielne danie obiadowe lub dodatek do mięs.


Nie jest trudna do przygotowania, lecz nieco pracochłonna. Jednak jest na tyle smaczna, że warto ją przygotować.

niedziela, 2 października 2016

Pieczona szynka


Pieczone mięsa mogą stanowić zarówno uzupełnienie obiadu, także takiego bardziej uroczystego, jak też mogą stanowić część zimnego bufetu. 


Wszystko zależy od sposobu przygotowania i podania. Szynka pieczona należy do takiej właśnie kategorii mięs.

Print