piątek, 1 kwietnia 2016

Ciasto z wiśniami


Co można powiedzieć o tym cieście. Na pewno nie to, że jest niskokaloryczne ;) Jednak na pewno jest słodkie, smaczne i mocno wiśniowe.



W sezonie na wiśnie, można wykorzystać świeże owoce, gotując z nich syrop. Ja jednak zmuszona zostałam do użycia w zastępstwie wiśni w syropie.
Co jeszcze mogę powiedzieć o tym cieście? Jest szybkie do przygotowania (nie licząc czasu potrzebnego do stężenia) proste w przygotowaniu, niezbyt drogie i niewymagające użycia, ani skomplikowanych urządzeń, ani piekarnika :)





Składniki:

  • 1 słoik wiśni w syropie
  • 200g białej czekolady
  • 360g serka mascarpone
  • 1 opakowanie biszkoptów
  • 150g cukru
  • Marmolada wiśniowa
  • 3 żółtka

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej i studzimy. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy serek. Miksujemy dalej, do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie dodajemy stopioną i przestudzona białą czekoladę.
W foremce ( u mnie keksówka 32 cm) układamy warstwę dobrze namoczonych w syropie ciastek. Na ciastka wykładamy połowę masy serowej. Na to warstwę marmolady wiśniowej i ponownie warstwę serka. Na wierzch układamy druga warstwę dobrze namoczonych ciastek oraz odsączone z syropu wiśnie.









Całość wkładamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.




1 komentarz:

  1. Świetne ciacho do kawy na co dzień.Proste i oryginalne ...zapraszam na ''Serniczek na zimno z wiśniową niespodzianką'' pozdrawiam
    http://gotujenacodzien.blogspot.com/2015/01/sernik-z-wisniowa-niespodzianka.html

    OdpowiedzUsuń

Print