sobota, 23 kwietnia 2016

Lazarakia

Lazarakia to forma bułeczek drożdżowych przygotowywanych w sobotę Lazarousa, czyli Łazarza. Jest to w kościele prawosławnym sobota przypadająca przed Niedzielą Palmową i Wielkim Tygodniem. Przygotowuje się je na pamiątkę wskrzeszenia Łazarza przez Chrystusa.


Są to małe, słodkie bułeczki, pełne aromatycznych przypraw, uformowane na kształt postaci ludzkiej zawiniętej w prześcieradła z goździkami zamiast oczu.

czwartek, 21 kwietnia 2016

Biszkoptowe ciasto z dżemem i bitą śmietaną

Zwykle nie odmawiamy sobie czegoś słodkiego, gdy przychodzą goście lub, gdy myślimy o słodkim podwieczorku. Często nie chcemy by było to coś pracochłonnego.


Do takiej właśnie grupy ciast należy poniższe ciasto. Proste, szybkie i smaczne.

niedziela, 17 kwietnia 2016

Raffaello z białej fasoli

Lubicie słodycze? Myśleliście, by połączyć przyjemne z pożytecznym, czyli smak raffaello z właściwościami fasoli i miodu. Nic prostszego. Wystarczy kilka podstawowych składników i mikser, by wyczarować smaczny deser.



poniedziałek, 11 kwietnia 2016

Pożywna sałatka

Przyszła wiosna, a z nią świeże warzywa, w tym świeży szpinak. Postanowiłam to wykorzystać i przygotować sałatkę, jednak taką nietypową, bo na ciepło.


Ot tak, na przekór ;)

środa, 6 kwietnia 2016

Kapuśniak z kwaszonej kapusty

Kiszoną kapustę można, a nawet powinno jeść się przez cały rok. W postaci surówek, farszu lub zup. Zupę z kiszonej kapusty robi się na wiele sposobów, zależnie od regionu


Różnie też się ją nazywa. W górach znana jako kwaśnica, a niekiedy nazywana zalewajką, chociaż dla innych to nazwa dla zupy z ziemniaków.

poniedziałek, 4 kwietnia 2016

Sałatka makaronowa z bakłażanem

Kolejna „zimowa” sałatka, wykorzystująca jako bazę makaron. Jej uzupełnienie stanowi pieczony bakłażan oraz konserwowa fasola. Powoduje to, że sałatka jest dostępna o każdej porze roku. Nie jest również droga.


piątek, 1 kwietnia 2016

Ciasto z wiśniami


Co można powiedzieć o tym cieście. Na pewno nie to, że jest niskokaloryczne ;) Jednak na pewno jest słodkie, smaczne i mocno wiśniowe.



W sezonie na wiśnie, można wykorzystać świeże owoce, gotując z nich syrop. Ja jednak zmuszona zostałam do użycia w zastępstwie wiśni w syropie.

Print