środa, 24 lutego 2016

Ciasteczka z batatów


 Prosty sposób na uzyskanie zdrowej przekąski o smaku pomarańczy i imbiru. 




Składniki:
  • 500g ugotowanych batatów
  • 125g płatków owsianych
  • Sok 1 pomarańczy
  • 3 jajka
  • 4 łyżeczki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki mielonego imbiru


Batata ugotować w skórce, obrać i rozgnieść widelcem na miazgę.



Jajka ubić w mikserze wraz z pozostałymi składnikami. Uzyskaną masę wylać na wyłożoną papierem do pieczenia blachę. Piec przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Upieczony placek pociąć na prostokąty. Jeść po przestudzeniu, same lub z dodatkami.






Smacznego!

1 komentarz:

Print