środa, 2 grudnia 2015

Ekspresowy chleb z ziarnami

Od kilku już lat z powodzeniem piekę chleby na drożdżach. Szczególnie jeden, prosty i szybki chleb ekspresowy. Nie ma możliwości, by nie wyszedł.


Jednak jest tak prosty, że aż nudny, dlatego postanowiłam go trochę urozmaicić dodatkami. W ten sposób wyszła bogatsza wersja, którą prezentuję poniżej ;)

Składniki:

  • ½ kg mąki pszennej
  • 5 łyżek ziaren słonecznika
  • 5 łyżek nasion sezamu
  • 1 szklanka otrębów pszennych
  • 1 łyżka soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 saszetka suchych drożdży
  • ½ l ciepłej wody




Wszystkie suche składniki dokładnie ze sobą mieszamy.



Dolewamy ciepłą wodę i mieszamy do uzyskania zwartej masy.



Przekładamy ciasto do przygotowanej keksówki. U mnie takiej o wymiarach 30 na 13 centymetrów i odstawiamy w ciepłe miejsce na około pół godziny.



Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni i wstawiamy do niego ciasto. Piec w tej temperaturze przez kwadrans. Następnie temperaturę zmniejszamy do 200 stopni i pieczemy jeszcze przez 40 minut.




Po wyjęciu z formy studzimy na kratce.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print