Trzy składnikowe ciasto czekoladowe (z czekoladą)

Lubię proste potrawy, niewyszukane desery i nieskomplikowane ciasta. Takie, na co dzień, szybkie, przygotowywane, gdy goście stoją już niemal w progu ;)

Oczywiście tanie i niewymagające wielu składników. Pierwszym z takich ciast był trójskładnikowy sernik. Poniżej prezentuję drugie ciasto z kolekcji prostych, szybkich i tanich.

Składniki:

• 1 filiżanka czekoladowego kremu typu Nutella (ja dałam „ION”)
• 1 filiżanka mąki samo rosnącej (self-rising flour) „Farina”
• 3 jajka

Przepis wymaga użycia mąki samo rosnącej, lecz gdy jej nie posiadacie można przygotować ją samemu w domu. Wystarczy zmieszać ze sobą filiżankę mąki pszennej o niskiej zawartości glutenu z półtorej łyżeczki proszku do pieczenia i ¼ łyżeczki soli.

Gdy posiadamy mąkę samo rosnącą sprawa jest prosta ;)

Wystarczy mikserem wymieszać jajka z pastą czekoladową oraz z mąką, a gotową masę wylać do wyłożonej zmoczonym papierem pergaminowym keksówki. Zapobiegnie to przyklejaniu się ciasta do blaszki.
Foremkę z ciastem wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 35 minut.

Na koniec uwagi dotyczące zastosowanych przeze mnie miar. Filiżanka miała pojemność 200ml, zaś keksówka wymiary 28 cm na 11 cm.
W przypadku większych form składniki należy podwoić.