wtorek, 8 lipca 2014

Letnia sałatka z arbuzem

Brzmi dziwnie? Być może, ale smakuje wspaniale. Na pewno jest oryginalna i bardzo orzeźwiająca.




Składniki:
  • 1 ćwiartka arbuza (moja ważyła 3kg)
  • 5 średnich pomidorów
  • 1 plaster fety (ok. 100g)
  • 2 łyżki świeżej bazylii
  • 2 łyżki świeżej mięty
  • ¼ łyżeczki ostrej papryki
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka oliwy
  • sok z 1 limonki
  • sól
  • pieprz



Arbuza oczyścić z pestek i pokroić w kostkę.


Pomidory sparzyć, obrać ze skórek i pokroić na ćwiartki.


Cebulę pokroić.


Fetę pokroić w kostkę.



W misce wymieszać ze sobą pomidory, cebulę i fetę. Na koniec dodać arbuza.
Z octu, oliwy, soku z limonki oraz przypraw ukręcić sos, którym polejemy sałatkę.

Wszystko lekko mieszamy i posypujemy posiekaną miętą.

Smacznie i zdrowo, a przy tym nietypowo ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print