czwartek, 26 czerwca 2014

Makaronowy obiad w kwadrans

Ostatnio jestem tak zabiegana, że na nic nie starcza mi czasu. Jeść jednak trzeba, stąd też moja dzisiejsza propozycja. Szybka, prosta, lecz zadziwiająco smaczna.


Dodam jeszcze tyko, że bezmięsna ;)


Składniki:
  • 500g makaronu (dowolnego, ja dałam muszelki)
  • 400g kefalograviera (może być dowolny inny ser podpuszczkowy)
  • 400g pomidorów
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki oliwy
  • 5-6 liści bazylii
  • sól



Ser kroimy w kostkę. Jeżeli chcemy, by roztopił się możemy równie zetrzeć na tarce.


Pomidory obieramy ze skórki i równie kroimy w kostkę, po uprzednim usunięciu gniazd nasiennych.


Pietruszkę oraz bazylię siekamy, kapary osączamy z zalewy, zaś czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę.


Wszystkie składniki łączymy ze sobą, solimy i mieszamy z oliwą.


W miedzy czasie gotujemy makaron, który po odcedzeniu dodajemy do pozostałych składników. wszystko ponownie mieszamy i od razu podajemy.

Jeżeli po ugotowaniu makaron przepłuczemy zimną wodą, to po dodaniu do pozostałych składników, otrzymamy sałatkę.
Tak, czy inaczej, uzyskamy posiłek w kwadrans :)

Życzę smacznego!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print