sobota, 4 stycznia 2014

Zapiekanka na słodko

To propozycja głównie dla dzieci, która z powodzeniem może zastąpić obiad, ciepła kolację lub być po prostu sytym, popołudniowym deserem.
Jej podstawę stanowi makaron i owoce, w tych samych proporcjach objętościowych.


Składniki:
  • 1kg śliwek
  • 500g makaronu tagliatelle
  • 5 jajek
  • 10 łyżek cukru pudru
  • 2-3 łyżki cukru kryształu
  • 2 łyżki masła



Śliwki kroimy na ćwiartki, drylujemy i zasypujemy cukrem.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, hartujemy zimną wodą i odcedzamy.
Białka oddzielamy od żółtek.
Żółtka ucieramy z pięcioma łyżkami cukru pudru na kogel-mogel i mieszamy z makaronem.
Naczynie do zapiekania smarujemy masłem i wykładamy makaronem.
Na warstwę makaronu układamy przygotowane śliwki.



Z białek ubijamy sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając pięć łyżek cukru pudru.
Uzyskana pianę rozsmarowujemy na owocach.
Całość wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy przez 30 minut, do czasu zarumienienia się wierzchniej warstwy.



2 komentarze:

  1. myślę, że nie tylko dla dzieci bo ja chętnie bym taką zjadła (; wygląda cudnie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja również nie mam nic przeciwko słodkim daniom. Jednak u mnie o takie zapiekanki proszą tylko najmłodsi ;)

    OdpowiedzUsuń

Print