niedziela, 1 grudnia 2013

Kokosowe muffinki


Muffinki maja wiele zalet: są bardzo proste w wykonaniu, szybkie w przygotowaniu oraz dają się kreować na wiele sposobów.
Dzisiaj podaję przepis na muffinki z dodatkiem kokosu, bardzo lekkie i puszyste, poza tym smaczne, szybkie i dziecinnie proste.

Składniki:
  • 1 kubek wiórków kokosowych
  • 2 kubki mąki
  • 1 kubek cukru
  • 1 łyżeczka sody
  • sok z połowy cytryny
  • 1 kubek oleju słonecznikowego
  • ½ kubka mleka
  • 2 jajka

Składniki suche zmieszać razem. Dolewać do nich płyny, równocześnie mieszając. Gotową masę nakładać w wyłożone papilotkami foremki do muffinek i zapiekać w 180 stopniach przez 20 minut.



4 komentarze:

  1. Witam.Co to za miarka-kubek? Prosze uscislic ile ma mililitrow?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wielokrotnie podawałam w swoich przepisach, że stosuję jeden kubek o pojemności 200ml. Jeżeli używam innej miary wówczas, uściślam pojemność ;)
      Pozdrawiam :)

      Usuń
  2. Witam.Dziekuje za odpowiedz.Jestem po raz pierwszy "u pani" i dlatego jeszcze nie wiedzialam,ze uzywa pani taka miarke.Zazwyczaj uzywa sie miarki 250 ml.Teraz moge przyszalec z muffinami,bo wygladaja na puszyste i wilgotne.Serdecznie pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma za co. Może rzeczywiście powinnam zaznaczać, to w każdym przepisie, by uniknąć nieporozumień :)
      Życzę powodzenia z muffinami i zapraszam ponownie.

      Usuń

Print