Sprawdzony przepis!

Serowe muffinki

Wbrew oczekiwaniom, nie będzie to przepis na słodkie ciastka, lecz na pożywną, wytrawna przekąskę, która jednakże z uwagi na formę, w jakiej jest przygotowywana, miło się (przynajmniej moim) dzieciom kojarzy :)
Do odmierzania składników użyłam filiżanki o pojemności 200ml





Składniki:
  • 1 filiżanka mąki
  • 1 filiżanka startej na tarce kreteńskiej graviery (można ja zastąpić innym serem)
  • 1 filiżanka startego manouri (w polskich warunkach spróbować zastąpić twarogiem)
  • 1/2 filiżanki grubo posiekanych orzechów włoskich
  • 1 jajko
  • 1/2 filiżanki mleka




Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.

Przesiewamy mąkę do miski. Dodajemy mleko oraz roztrzepane jajko. Wszystko mieszamy na jednolitą masę. Do masy dodajemy sery oraz orzechy. Ponownie mieszamy.

Gotową masę przelewamy do 12 dużych foremek i pieczemy przez około 10 minut.
Po upieczeniu odstawiamy na 5 minut, aby "odpoczęły" i podajemy.

Smacznego!


Z dziećmi i dla dzieci