sobota, 13 kwietnia 2013

Duszony groszek z marchewką


Smaczna, warzywna przystawka, idealna jako uzupełnienie drugiego dania.

Składniki:
  • 500 g zielonego groszku (użyłam mrożonego)
  • 4 marchewki
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • cukier
Groszek ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Marchewkę oczyścić, pokroić w talarki i ugotować w osolonej wodzie, z dodatkiem cukru. Ugotowane warzywa odcedzić, pozostawiając szklankę wywaru.

Mąkę przesmażyć na łyżce masła i rozprowadzić przestudzonym wywarem jarzynowym. Gotować kilka minut. Następnie włożyć warzywa, posolić i całość dusić jeszcze przez chwilę.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print