niedziela, 17 marca 2013

Posiłki na Kathara Deftera


Jurto w Grecji kolejne święto: Kathara Deftera (Καθαρά Δευτέρα) czyli Czysty Poniedziałek. Jest to ostatni dzień karnawału, a zarazem pierwszy dzień Wielkiego Postu, taki odpowiednik polskiej Środy Popielcowej.
Jeżeli pogoda dopisze to będziemy puszczać latawca, zaś południowy posiłek spożyjemy na plaży, w formie pikniku. Przewiduję zabranie chałwy (takiej kupnej) oraz pieczonych w domu, przaśnych placków z dodatkiem tahini.
Obowiązkowo skordalia i taramosalata, którą sama ucieram. Rybie i sosom towarzyszyć będzie lagana, czyli tradycyjny chlebek, zaś na deser będzie chałwa waniliowa, również made in home :)

Po przepisy zapraszam jutro...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print