środa, 22 listopada 2017

Chleb chłopski

Przepis ten dostałam od znajomej, jako hiszpański chleb wiejski, używany w tamtejszej kuchni, jako dodatek do tapas. W oryginale chleb był okrągły, jednak z uwagi, że jedyne żeliwne naczynie w moim domu jest podłużne, mój chleb również jest prostokątny.


Ucierpiał przez to może nieco na wyglądzie, jednak jego smak na tym nie stracił. Chleb jest

niedziela, 19 listopada 2017

Niemiecka sałatka ziemniaczana

Przepis na tą sałatkę przywiozła moja babcia z Niemiec, gdzie przebywała na robotach przymusowych. Pracowała tam u baorki, czyli bogatej niemieckiej gospodyni, gdzie odpowiadała również za prowadzenie domu.

sałatka ziemniaczana

Jednym z dań, które nauczyła się tam przyrządzać była właśnie ta sałatka ziemniaczana, którą babcia

środa, 15 listopada 2017

Zupa krem z pora

Zupa to domena okresu jesienno - zimowego, ponieważ wówczas je się ich zwykle więcej, niż w innych porach roku. Zupy krem to bogactwo składników, podanych w estetycznej formie aksamitnego kremu, nadającego się do jedzenia na co dzień, jak również podczas uroczystości.


zupa krem z pora

Zupa z pora jest zupą lekką i delikatną. Do jej przygotowania używa się jabłek, które powinny być

niedziela, 12 listopada 2017

Schab w cieście

Kuchnia polska atakowana jest za jej przywiązanie do składników ciężkich i tłustych. Równocześnie jest bardzo smaczna i przez wiele osób lubiana. Ja sama często wracam do smaków znanych z dzieciństwa.

schab w cieście

Schab w cieście jest odmianą eskalopków, z tym, że eskalopki przygotowuje się z cielęciny, zaś u

czwartek, 9 listopada 2017

Ciasto dyniowe o smaku piernika

Ciasto dyniowe jest bardzo prostym ciastem ucieranym. Jedynie przygotowanie dyni zajmuje nieco czasu. Jednak nie jest to czas stracony, gdyż ciasto jest smaczne, pulchne i wilgotne.

ciasto z dyni

Dodatek aromatycznej wanilii, a zwłaszcza przyprawy piernikowej powoduje, że w smaku przypomina piernik, a w całym domu roznosi się cudowny aromat świąt. Jest to nieco mylące, bo mamy dopiero początek listopada. Jednak to najlepszy czas na dynię.

poniedziałek, 6 listopada 2017

Konfitura z pigwy do herbaty

Pigwa z powodu dużej zawartości witaminy C może być używana jako środek wspomagający przeziębienie. Wykonuje się z niej nalewki, syropy i soki. Bardzo smaczna jest w formie konfitury, którą dodajemy do herbaty.

konfitura z pigwy

Wykonanie jej jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Wystarczy półtorej godziny, by cieszyć się smakiem oraz dobroczynnym wpływem pigwy.

sobota, 4 listopada 2017

Zupa z dyniowo-ziemniaczana

Najpopularniejszą zupą jesieni jest bez wątpienia zupa z dyni. Niby jedna zupa, a sposobów przygotowania tyle, ile kucharek. Sama mam na swym koncie kilka różnych zup z dyni.

zupa z dyni i ziemniaków

Była już, bardzo smaczna zupa dyniowo - szpinakowa, a także zupa – krem z dyni. Dzisiejsza

Print